Éradication des dépôts résiduels de préparations pâtissières, dans une cuve de mélange en inox.
L'abrasif utilisé étant du sel fin alimentaire, matière première utilisée par le process de fabrication, afin de ne pas dégrader la surface de la cuve.
Intervention réalisée les 13 et 14 février 2020, au sein de l'usine C.S.M. Bakery Solutions, de Bischheim (67).